Пирог с ХУРМОЙ и Сливочным Кремом - очень просто и вкусно! | Easy Persimmon Cake | Tanya Shpilko

Описание: Очень вкусный пирог с хурмой, грецкими орехами и сливочным кремом!
Традиционно для крема используется сливочный творожный сыр (типа Хозланд, Альметте, Виолетте НЕ плавленный!), но можно использовать маскарпоне, тогда масло добавлять не нужно, или гладкий творожок. Мой самый любимый вариант это творог или творожный сыр + жирные сливки + сахарная пудра по вкусу. Можно даже взбить жирную сметану с сахарной пудрой. Но совсем без крема будет не то)
Хранить в холодильнике, но перед подачей дать постоять при комнат температуре, так как масло застывает и тесто становится более плотным.

Морковный Пирог:    • Морковный Пирог с Нежным Творожным Кремом ...  
Морковный Торт с Ананасами и Карамелью:    • Вкуснейший Морковный Торт с Карамелью и Ан...  
Тыквенный Пирог:    • Вкуснейший Тыквенный Пирог | Pumpkin Pie |...  

Рецепт: на форму 20-22 см
1 стакан = объем 250 мл
1 большая спелая хурма (~ 250 г)
1 ст. (150 г) муки
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы (или по вкусу)
2 средних яйца
½ ст. (110 г) сахара
90 г растопленного сливочного масла
½ ст. (~ 50 г) рубленных грецких орехов (поджарить в духовке)

180° 35-40 минут до сухой палочки и румяного цвета, режим верх+ них без конвекции

Крем:
2 ст. л. (30 г) сливочного масла комнат. темпер.
30 г сахарной пудры (или по вкусу)
120 г сливочно-творожного сыра комнат. темпер.

Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
СКИДКА 5% по купону: Shpilko
Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
Я в инстаграм:   / tanyashpilko  
Реклама и сотрудничество: [email protected]

Recipe: 20-22 cm pan
1 cup = 250 ml

1 big ripe persimmon (~ 250 g)
1 cup (150 g) all-purpose flour
pinch of salt
1 tsp baking powder
1 tsp cinnamon (or to taste)
2 medium eggs
½ cup (110 g) sugar
90 g melted butter
½ cup (~ 50 g) chopped walnuts, toasted

180° 35-40 minutes

Frosting:
2 tbsp (30 g) butter, room temp
30 g powdered sugar (or to taste)
120 g cream cheese