Баноффи | Banoffi | Не нужно выпекать! | Tanya Shpilko

Описание: Баноффи - потрясающе вкусный и простой в приготовлении английский десерт, который не нужно выпекать! Основа из песочного печенья, вареная сгущенка, бананы, взбитые сливки … Это уже вкусно!

Рецепт:
1 стакан = 250 мл

250 г песочного печенья
100 г сливочного масла
250 мл сливок 33-35%
1-2 ст л сахарной пудры
3 банана
1 банка вареной сгущенки
горстка орехов пекан или грецких
3-4 конфетки Твикс

Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
Я в инстаграм:   / tanyashpilko  
Реклама и сотрудничество: [email protected]

Recipe
250 g digestive biscuits/graham crackers
100 g butter
250 ml double cream
1-2 tbs powdered sugar (optional)
1 can of condensed milk (boiled unopened for 2 hours) or dulce de leche
3 bananas
¼ cup chopped pecans or walnuts
3-4 mini Twixes

Make the biscuit base. Process cookies in a food processor until fine crumbs or put them in a bag and crush with a rolling pin. Melt butter and stir it into the cookie crumbs until well combined.
Press the mixture firmly over the base of the pan (22-23cm / 9inch) and up the sides. Line the bottom with a parchment paper if you like. Transfer the base into the fridge to chill for about 30 minutes. In a large bowl whip the heavy cream (powdered sugar is optional) until soft peaks form.
Spread dulce de leche onto the biscuit base. Top with sliced bananas. Spoon the cream over bananas. Use the back of your spoon to create swirls. Then top with chopped pecans and Twix bars. Cover the pie with plastic wrap and chill in the fridge for two hours before serving to allow layers to set.