Торт «Чёрный принц» по-новому — Королевский вкус! Замечательный домашний быстрый тортик к чаю

Описание: 👑 Обновлённый торт «Чёрный принц»
Настоящий королевский домашний торт — тёмный, бархатный, насыщенный, с глубоким вкусом чёрной смородины 🍇 и шоколада 🍫
Готовится просто и быстро, а результат — просто вау!
Это тот самый «Чёрный принц», но ярче, сочнее и с маленьким секретом ✨
Идеальный торт к чаю, когда хочется домашнего уюта и чего-то по-настоящему вкусного ☕🌸

👨‍🍳_Подписывайтесь на мой_ Телеграм-канал ► https://t.me/ReceptVika
🍰_И заглядывайте на_ Сайт с Рецептами ►_ https://www.vikarecept.com

📝 Ингредиенты (форма 22 см)
Тесто:
• Джем из чёрной смородины — 250 г
• Кефир — 200 г
• Сахар — 130 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 60 г
• Мука — 250 г
• Какао — 30 г
• Сода — 3 г (½ ч. л.)
• Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.)
Крем:
• Сметана 20–30% — 600 г
• Сахарная пудра — 80 г
Печенье Орео для посыпки

👑 Почему именно смородина?
Чёрную смородину лучше ни на что не менять.
Именно она даёт тот самый благородный вкус «Чёрного принца» — лёгкую кислинку, насыщенный цвет и глубокий аромат 🍇
С другим вареньем вкус будет уже совсем другой.

🌿 И маленькая изюминка 👑
Бока торта я обсыпала измельчённым печеньем Oreo.
Оно даёт тот самый тёмный, благородный цвет и усиливает шоколадный вкус. Настоящий «чёрный» принц получается — эффектный и очень аппетитный 🍫✨

🍰 Краткое приготовление -
Яйца взбить с сахаром.
Добавить джем, кефир и масло.
Просеять муку с какао и добавить соду и разрыхлитель.
Перемешать.Выложить тесто в форму диаметром 22 см
Выпекать при 180° примерно 40 минут.Готовность проверить деревянной шпажкой.
Полностью остудить и разрезать на 2 коржа.
Крем -
Сметану смешать с сахарной пудрой.
Собрать торт обсыпать печеньем и убрать в холодильник.

🌿 Как сделать густую сметану-
✔ Отвесить сметану 4–6 часов в марле (в холодильнике).
Лишняя сыворотка уйдёт — крем станет плотным и нежным.
✔ Если нет времени — можно добавить загуститель для сметаны по инструкции на упаковке.
✨
• Уже после сборки он очень сочный и мягкий, но если дать ему настояться, вкус станет ещё глубже и богаче.
Чем дольше стоит — тем вкуснее 👑
Домашний, простой, без лишней мороки — а выглядит и на вкус как из кондитерской 💛
Если вам нравятся быстрые и проверенные рецепты — подписывайтесь на канал «Вика Простые Рецепты» и готовьте вместе со мной 🌸

#чёрныйпринц #торткчаю #домашнийторт #шоколадныйторт #смородиновыйторт #простыерецепты #быстрыйторт #викапростыерецепты