Kašpárku vař - Candát na černém pivě s cizrnou (Pivní týden)
Автор: Televize Barrandov
Загружено: 2021-01-21
Просмотров: 4692
Описание:
Suroviny na candáta na černém pivě
1 ks filé z candáta
sůl, pepř
kmín
50 g slanina
3 dl černé pivo
1 dl silný vývar
2 ks cibule
1 lžíce cukr
1 lžíce vinný ocet
sekaná petržel
Suroviny na cizrnu
300 g cizrna
4 dl zeleninový vývar
3 stroužek česnek
olivový olej
sůl, pepř
majoránka
Candát na černém pivě s cizrnou (Pivní týden)
Maso ochutíme solí, pepřem a kmínem. Opečeme kůží dolů dozlatova. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Opečeme dozlatova se špekem, zalijeme octem, pivem, vývarem a 5 minut provaříme. Nalijeme do pekáče, vložíme porce ryby a pečeme v troubě 10 minut.
Cizrna
Cizrnu uvaříme s česnekem doměkka, scedíme a s majoránkou, solí, pepřem a olivovým olejem umixujeme do hladké hmoty. Přidáme trochu vývaru, vznikne jemná kaše, kterou propasírujeme.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: