𝙕𝙪𝙥𝙥𝙖 𝙙𝙞 𝙡𝙚𝙜𝙪𝙢𝙞 𝙚 𝘾𝙚𝙧𝙚𝙖𝙡𝙞 TOSCANA
Автор: Nanauk in cucina Casareccia
Загружено: 2024-04-30
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𝙕𝙪𝙥𝙥𝙖 𝙙𝙞 𝙡𝙚𝙜𝙪𝙢𝙞 𝙚 𝘾𝙚𝙧𝙚𝙖𝙡𝙞 TOSCANA
C'è chi li vede un piatto invernale
noi li adoriamo anche in estate come primi piatti freddi o in aggiunta all insalate di vario tipo.
Oggi ho voluto condividere questo ricco piatto
Semplice e naturale
Li ho messi a bagno la sera prima .
Li ho sciacquati fino a quando l'acqua non era limpida.
In un tegame ho rosolato gli odori
Cipolla ,1 spicchio d'aglio, sedano e prezzemolo
Dopo ho aggiunto le patate tagliate a tocchetti.
E infine I legumi .
Dopo averli rosolati due minuti Il tempo di prendere tutti i profumi li ho ricoperti di brodo e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Foglie di alloro
Ho salato e pepato alla fine .
Con aggiunta di olio crudo evo.
Buon Appetito
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