Beef Wellington | saftiges Rinderfilet in Blätterteig

Описание: Sucht ihr noch nach einem perfekten Rezept zum Adventssonntag oder für Weihnachten – um eure Gäste so richtig zu beeindrucken? 🎄 Wir haben da was für euch… Nicht nur Gordon Ramsay kann Beef Wellington, Christian zeigt euch heute, wie ihr den Klassiker ganz easy und mit Garstufe "Perfekt" zubereitet. 👌 Ummantelt wird das saftige Filet mit einer leckeren Pilzmasse, Speck und natürlich Blätterteig. Das Rezept ist ideal für festliche Anlässe und wir haben gehört, dass Weihnachten fast vor der Tür steht. 👀 Also ran den Speck und ab in den Ofen! Aber schaut euch zunächst das Video an, damit ihr wisst, wie ihr das Rezept perfekt hinbekommt. 😉

Habt ihr Lust bekommen, dieses Gericht nachzukochen? Hier klickt ihr euch hier direkt zum ausführlichen Schritt-für-Schritt Rezept: https://bit.ly/ks-beef-wellington

Kapitel:
0:00 Intro
0:18 Was ist Beef Wellington?
0:28 Rinderfilet aus dem Kühlschrank nehmen
0:38 Pilze schneiden
1:55 Petersilie und Thymian schneiden
2:06 Wie nennt man’s? Mittelstück/ Chateau Stück/ Center Cut
3:06 Pilze anbraten mit Knoblauch und Schalotten
3:57 Filet anbraten
4:18 Welche Garstufe? – Natürlich perfekt!
5:24 Filet mit Dijon Senf einpinseln
5:58 Pilzmasse auf Speck verteilen
6:47 Filet in Speck einrollen
7:21 Filet in Blätterteig einrollen
8:59 Filet-“Bonbon” im Kühlschrank ruhen lassen
9:30 Blätterteig verzieren und mit Ei einpinseln
10:06 Beef Wellington im Ofen garen
10:52 Filet aufschneiden und wegnaschen
11:48 Und wie schmeckt’s?
11:58 Outro

Mehr leckere Rezepte und hilfreiche Küchentipp-Videos findest du auf unserer Webseite: https://www.kitchenstories.com/

Lass uns Freunde bleiben!

Facebook:   / kitchenstoriesofficial.de  
Instagram:   / kitchenstories_official  
Pinterest: https://www.pinterest.de/kitchenstories/
Twitter:   / 1kitchenstories  

Lade dir unsere kostenlose App runter!
iOS: https://itunes.apple.com/app/kitchen-...
Android: https://play.google.com/store/apps/de...

#Rinderfilet #BeefWellington #Pilze #FiletWellington #RinderfiletimBlätterteig #Rinderbraten #Chateaustück #beefwellingtonrezept