MUFFINS de Frambuesa suaves y jugosos

Описание: Estamos en primavera ya casi vera y hay dias calurosos, muy calurosos y hay días en los que llueve, no importa como este el tiempo, en México siempre se nos antoja un panecillodo, acompañado con leche o café dependiendo de como este el clima y esta vez te voy a compartir uno muy sencillo unos Muffins, Mantecadas, Magdalenas como tu quieras llamarlos, de frambuesa, porque me gustan mucho las frambuesas y ademas las comsegui a buen precio, acompañame a prepararlos...

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⏩ Ingredientes:
210 gr de Harina de trigo todo uso (2 Tazas - 1 Cda).
30 gr de leche en polvo o Maicena (4 Cdas).
2 Cdtas de Polvo para hornear (6 gr).
1/4 cdta de Sal.
180 gr de Azúcar (1 Taza).
90 gr de Leche + 90 gr de Yogurt Griego (3/4 Taza).
2 Huevos (100 gr de líquidos).
80 gr de Aceite( 5 1/2 Cdas).
40 gr de Mantequilla (3 Cdas).
1 1/2 cdta de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
150 gr de Frambuesas ( 1 1/2 Taza).
Cobertura:
30 gr de Harina todo uso (1/4 Taza).
50 gr de Azúcar (1/4 Taza).
Pizca de sal.
30 gr de Mantequilla (2 Cdas).

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:32 Preparando la cobertura de los muffins.
01:27 Preparando la masa de los muffins.
05:12 Preparando las frambuesas.
05:54 Agregando las frambuesas a la masa.
06:17 Rellenando los capacillos para los muffins.
07:20 Temperatura y tiempo de horneado.

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