Скачать
(29) 예주(醴酒)-밑술-산가요록(山家要錄)
Автор: 전통주 연구개발원(이상균)
Загружено: 2025-12-31
Просмотров: 37
Описание:
이 채널은 고문헌·전통방식 연구를 기반으로 실험적 복원 과정을 공유합니다.
같은 문헌이라도 해석과 재현 방식이 다를 수 있고,
이는 학술·실습 과정에서 자연스러운 현상입니다.
건전한 비판과 다른 의견은 환영합니다.
하지만 인신공격·비난·조롱·비하 표현은 삭제되며
지속 시 차단 조치를 하겠습니다.
-------------------------------------------
다른 방법. 1월 7일 안에 백미 1말 5되를 곱게 가루를 내고 끓는 물로 죽을 쑤어 차게 식혀 누룩 7되 3홉을 같이 섞어 넣고 단단히 밀봉하여 차가운 곳에 둔다.
복숭아꽃이 필 무렵에 찹쌀 5말을 온전히 쪄서 차게 식혀 갈아내어 이전 술에 누룩 없이 섞어 넣는다. 단오가 되면 쓴다.
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
