Tiroler Spinatknödel - Alles Selbstgemacht

Описание: Die Tiroler Küche ist für mich eine der leckersten (Nach der Pfälzer Küche natürlich :-) Hier zeige ich Euch eine der drei Komponenten des Tiroler Knödeltris. Neben dem Speckknödel und dem Kaspressknödel gibt es noch den Spinatknödel. Auf der Alm am besten zu genießen. Zuhause aber ganz leicht Selbstgemacht.

Rezept für 6 Personen ca. 40 Knödel

750 g Knödelbrot
500 g Blattspinat (gefroren)
500 ml Milch
200 g Parmesan gerieben
6 Eier
1 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
250 g Butter
Butterschmalz oder Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Guude zusamme, ich bin de Pälzer.
Ich bin zwar kein gelernter Koch, habe mir jedoch im Laufe der Zeit ein bisschen was an Wissen, Tipps und Tricks bei verdammt guten Köchinnen und Köchen mit den Augen gestohlen. Ich möchte Euch in meinen Videos das Kochen, Backen, Wursten und Grillen, den Anfängern und vielleicht sogar dem Ein oder Anderen alten Hasen (wieder) nahebringen. Hierbei versuche ich Euch zu Zeigen wie ich weitestgehend alle Komponenten eines Gerichts selbst Herstelle. Mindestens einmal in der Woche wird ein neues Rezept online gestellt. Viel Spaß dabei.
Euer Pälzer

Hier gibt´s alle meine Videos :
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