Resep MIE GORENG SAYUR

Описание: RESEP MIE GORENG SAYUR ala DAPUR AERIS

Bahan:
1 bungkus mie telor (180 g)
50 gr wortel
50 gr pakcoy
50 gr sawi putih
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 batang daun bawang
2 sdm saus cabai
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
50 ml air hangat

Cara:
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang.
2. Iris sayuran wortel, pakcoy, dan sawi putih memanjang.
3. Siapkan air mendidih, rebus wortel hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Rebus mie telor selama 3 menit pada air mendidih. Angkat dan tiriskan. Lalu beri sedikit minyak goreng, aduk rata.
5. Siapkan saus bumbu. Campurkan saus tiram, kecap manis, saus cabai, dan air hangat. Aduk rata.
6. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kecokelatan. Kemudian tambahkan cabai, tumis lagi hingga cabai layu.
7. Masukkan sayuran, tumis lagi hingga sayuran layu. Kemudian matikan api.
8. Masukkan mie telor dan tuangkan saus bumbu. Aduk rata.
9. Nyalakan api kembali dan masak mie goreng hingga saus bumbu meresap ke dalam mie.
10. Sajikan mie goreng sayur dengan taburan daun bawang.

Selamat mencoba!
Semangat masak enaak!