N-ai mai mâncat mazărea așa! Cu smântână cremoasă și chifteluțe de pui 😍

Описание: Rețetă completă, pas cu pas, de mâncare de mazăre cu chifteluțe de pui și smântână cremoasă – o idee perfectă pentru un prânz rapid, gustos și sățios. Chifteluțele fragede din carne de pui se combină perfect cu sosul alb și mazărea dulce.

Vă arăt exact cum se face, cum să obțineți un sos fără cocoloașe, cum gătiți chifteluțele (inclusiv la air fryer) și cum să transformați o rețetă simplă într-un preparat cerut de toată familia.
#mazare #mancareromaneasca #mancaretraditionala

🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase!
👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2025/08/maz...
_______
📌 Ingrediente pentru 4 porții

pentru chifteluțe:

400 g carne tocată (pui, porc, amestec)
1 lingură de pesmet (sau griș)
1 linguriță usturoi pudră
1 linguriță boia dulce
50 ml ulei de floarea soarelui

pentru mâncarea de mazăre:

450 g mazăre (proaspătă sau congelată)
1 ceapă
1 morcov mic
200 ml smântână lichidă pentru gătit (20% grăsime)
1 lingură de făină
sare și piper după gust
mărar proaspăt
_______
🔪 Preparare

Preparăm chifteluțele: Într-un bol amestecați carnea tocată cu pesmetul, usturoiul pudră, boiaua, sarea și piperul. Omogenizați bine compoziția și formați chifteluțe mici, rotunde.
Prăjim chifteluțele: Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți chifteluțele până devin aurii și sunt complet pătrunse. Scoateți-le pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei.
Preparăm mâncarea de mazăre: Într-o cratiță, căliți ceapa tocată mărunt cu morcovul ras sau tăiat cubulețe. Adăugați mazărea și puțină apă, cât să o acopere. Fierbeți până când devine fragedă.
Pregătim sosul: Amestecați smântâna lichidă cu făina până obțineți o compoziție omogenă. Turnați peste mazăre și amestecați bine. Lăsați să dea câteva clocote până se îngroașă ușor sosul.
Adăugăm chifteluțele: Puneți chifteluțele prăjite în sosul de mazăre și lăsați totul pe foc mic 5-10 minute, ca să se împrietenească aromele.
Servire: Presărați mărar tocat și, dacă aveți, puțin parmezan ras deasupra pentru un plus de savoare.
_______
Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport!
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate