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【プロ直伝】 サビキ釣りで爆釣!【イワシの丸干し(干物)の作り方】 鱗の取り方から丁寧に説明します 唐揚げにも出来ます 大量に釣れても冷凍保存出来るので安心です!

Автор: 料理人設楽の料理道場

Загружено: 2020-09-23

Просмотров: 36028

Описание: 防波堤からサビキでイワシがヤバイほど釣れました(妻と子供の2人で)そのイワシを捌くのは私の仕事?です(笑)
 
そんなイワシを丸干し(干物)にしました。
唐揚げにも出来ますので是非お試しください。

外に干せなくても、冷蔵庫で作る作り方も紹介しています。
外に干すときは干物ネットが便利です。
これがないと大変なことになります(笑)

釣ってきたイワシはお腹に餌となるオキアミが入っているので、お腹は取り除いています。

全部で200匹以上いました!
その一部を動画にしました。つまみにはもってこいです。
マヨネーズをつけて食べると小骨が気になりません。
また、唐揚げや煮てもいいと思います。

干したイワシは冷凍保存が出来ます。


#料理#料理人設楽#イワシ丸干し
‪@youtube.wasyoku.recipe‬

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【プロ直伝】 サビキ釣りで爆釣!【イワシの丸干し(干物)の作り方】 鱗の取り方から丁寧に説明します 唐揚げにも出来ます 大量に釣れても冷凍保存出来るので安心です!

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