Креольское блюдо «Креветки вуду» просто невероятно вкусное (простой рецепт креветок по-каджунски)

Описание: Приготовьтесь к яркому креольскому вкусу с этим рецептом креветок «Вуду»! 🎉 Это острое блюдо из креветок на томатной основе готовится примерно за 30 минут в насыщенном бульоне с добавлением пива и каджунских специй, которые придают ему пикантность. Идеально подходит к рассыпчатому белому рису или сливочной кукурузной каше, это блюдо, приготовленное в одной сковороде, перенесет вкус Луизианы на вашу кухню. 🍤🌶️

В этом видео мы покажем вам, как:
✔ Приготовить пикантный креольский соус с нуля
✔ Приготовить нежные креветки с насыщенным вкусом
✔ Сбалансировать сладкие, острые и пикантные вкусы для идеального вкуса

Независимо от того, празднуете ли вы Марди Гра или хотите отведать морепродуктов южной кухни, этот рецепт обязательно станет вашим любимым блюдом на ужин. Не забудьте подписаться, чтобы получать больше вкусных рецептов, подобных этому! 🍲

Ингредиенты
Креольская приправа:
o 2 чайные ложки паприки
o 1 чайная ложка кошерной соли
o 2 чайные ложки молотого белого перца
o 1 чайная ложка лукового порошка
o 1 чайная ложка чесночного порошка
o 1 чайная ложка кайенского перца
o 1 чайная ложка сушеного орегано
o 1 чайная ложка сушеного тимьяна
o 1 чайная ложка сушеного базилика
o 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
Креольские креветки:
o 1 столовая ложка сливочного масла
o 1/2 стакана белого лука, тертого или мелко нарезанного (примерно 1/4 луковицы)
o 1/2 стакана сельдерея, нарезанного
o 2 зубчика чеснока, тертого или мелко нарезанного
o 350 мл темного пива, лагера или стаута
o 1 стакан овощного или рыбного бульона
o 2 чайные ложки острого соуса
o 1 столовая ложка вустерширского соуса Соус
o 2 столовые ложки свежего лимонного сока
o 1-4 столовые ложки коричневого сахара (см. примечание)
o 2 лавровых листа
o 440 г мелко нарезанных помидоров (без жидкости)
o 450 г креветок (с хвостиками, без панциря)
o 1/2 стакана жирных сливок
o 4 стакана вареного риса
o листья сельдерея (по желанию для украшения)
o петрушка (измельченная) для украшения

Рецепт для печати: https://www.savoryexperiments.com/voo...