Recette Turque Kofte et Pomme de terre

Описание: PATLICAN KEBAP
La délicieuse odeur d'un bon restaurant turque s'invitera dans ta cuisine avec cette succulente recette, elle peut s'accompagner de boulgour 👌

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Ingrédients pour un plat de taille moyenne (le mien fait 22/20cm)

550 g de viande hachée
1 petit oignon (mixée) avec 1 gousse d'ail
3 cuillère à soupe de chapelure
persil
sel, paprika, un peu de poivre et un peu de cumin.

4 grosses Pommes, une variété spéciale four(pour avoir une bonne cuisson)

Pour la sauce :
200g de coulis de tomate
1 demi verre d'eau bien chaude
1 bon filet d'huile d'olive (ou huile de tournesol)
sel, paprika et un peu de poivre

Décoration à ne surtout pas négliger :
tomates cerises
Piment vert 👉 la baseeee (tkt ton plat ne va pas piquer, à part si tu croques dedans 😊)

Préchauffer le four à 190°
Cuisson à 190° pendant environ 50 min à 1h.

CONSEIL POUR UNE BONNE RÉALISATION :
Avant de retirer le papier cuisson au bout de 50 min environ, vérifier que la pomme de terre soit bien cuite en piquant la lame d'un couteau au milieu.
Une fois cuite, tu peux RETIRER le papier cuisson et laisser cuire au four pendant encore 5 à 10 min pour faire dorer.

Tu peux éventuellement rajouter un peu d'eau chaude dans le plat, vers la fin de la cuisson, si ta pomme de terre a du mal à cuire.

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