GRAFFE SOFFICISSIME VUOTE e ASCIUTTE impasto con PATATE Tutti a tavola

Описание: GRAFFE SOFFICISSIME VUOTE e ASCIUTTE impasto con PATATE Tutti a tavola

⏱️ Tempi di crescita:
Il lievitino un’oretta circa
2 ore in ciotola
1 ora circa dopo avergli dato la forma (importante)

🌡️ Temperatura dell’olio in frittura 160° max 170°

📝 Ingredienti: circa
Per il Lievitino: (pre impasto)
50 ml Acqua
8-10 g Lievito di birra (4 g secco)
3 cucchiai di farina prrdi dal totale

Per l’impasto:
Il lievitino cresciuto
300 g Farina 0 (meno i 3 cucchiai usati per il lievitino)
250 g Patate (pesate a crudo con la buccia)
2 cucchiai Zucchero
1 Uovo
1 limone
1 cucchiaio Olio
1 cucchiao di liquore (tipo strega) o altro

Per completare:
Olio di semi arachidi o girasole (per friggere)
Zucchero semolato

Eccomi come vi avevo promesso con la ricetta delle GRAFFE ciambelle con l’impasto alle PATATE! Me le avete chieste in tanti ed eccovi la ricetta INFALLIBILE per realizzarle nel miglior modo semplice e garantito!

Sono SOFFICISSIME e VUOTE non sembrano neanche fritte tanto sono ASCIUTTE e non unte!
Io vi avviso se le farete sono irresistibili, ahimè, ne mangerete una via l’altra! 😅

Segui i CONSIGLI che ti do in video e verranno una favola!

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