BAYATLAMAYAN DESENLİ PAMUK POĞAÇA💯BU HARİKA DESENİ BİR BIÇAKLA DA YAPABILIRSINIZ👍🏻POGACA RECİPE✅

Описание: Bayatlamayan Desenli Pamuk Poğaça

Hamur yumuşak hamur olacak.

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı ( sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
1 yemek kaşığı kuru maya (veya 20-30 gr yaş maya)
3 yemek kaşığı dolusu şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( yaklaşık 7-8 su bardağı yumuşak hamur olacak )

İç harcı
Ufalanmış beyaz peynir
Küçük doğranmış maydanoz

İstediğiniz iç harcı koyabilirsiniz
Patates, kaşar peynir veya kavrulmuş kıyma

Un hariç tüm malzemeler eklenir. Un azar azar ilave edilir yumuşak hamur yogrulur. 1 saat mayalandıktan sonra limondan küçük bezeler yapilir hafif yaglanmis tezgahta uzun oval şeklinde açılır. Uç kısmı desenli kesme aletiyle hafif bastırarak kesilir, diğer kesilmeyen kusma istenilen iç harcı konulur.. Rulo yapilir kesilmis desenli kısmı üste gelecek şekilde ay şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve biraz süt karıştırılıp sürülür.. Çörek otu veya susam serpilir istege baglı. Önceden ısıtılmış 200 derecede (380F) fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Turkish Pogaca

Size of water cup I use 200 ml
Friends who live in America can use this kitchen apparatus from Bed and Beyond or Amazon. It's called Lattice Roller Cutter.
Lattice Roller Cutter

There is also Ebay.


Patterned Donut

The dough will be soft dough.

2 cups of warm milk
1 water glass measure of oil
2 egg whites (separated for rides on yolk)
1 tablespoon dry yeast (or 20-30 g yeast)
3 tablespoons of sugar
1.5 teaspoons of salt
It takes as much flour (about 7-8 cups of soft dough will be)

Internal mortar
Crumbled feta cheese
Small chopped parsley

You can put any internal mortar you want
Potatoes, cheddar cheese or roasted ground beef

All ingredients except flour are added. Flour is added gradually and soft dough is kneaded. After being fermented for 1 hour, small greens are made from lemon and opened in a long oval shape on a lightly greased bench. The end part is cut by pressing with a patterned cutting tool, the other uncut vomiting is put into the desired internal mortar. Greaseproof paper is stacked on a laid tray. Egg yolk and a little milk are mixed on it. Sprinkled with black seed or sesame seeds optionally. Bake in preheated oven at 200F (380F) until golden brown.

Beni isterseniz bu hesaplardan da takip edebilirsiniz


İnstagram;   / mutfak.dili  

https://mutfakdili.blogspot.com/