BU KURABİYE SİZİ ZİRVEYE TAŞIYACAK/BUKET ŞEKİLLİ ELMALI KURABİYE/APPLE COOKIES

Описание: Bu tarifi ilk defa yaptim. Sizi zirveye taşıyacak, övgüler alacaksənız, gün sofrasında her kes sizi bu kurabiyeden konuşacak :)))
Hamur bilgim bir hamur Azerbaycan mutfağının şekerbura hamuru. Şeker buranın iç harcı baya bir şekerli o yüzden hamura şeker eklenmiyor ama bu hamur için 2-3 yemek kaşığı şeker olsa iyi olur.
Veya iç harcəna 1,5 su bardağı şeker kullanın dengeler o şeker oranını.

Kullandığım su bardak ölçüsü 200 ml. Un 5 su bardağı kullandım ama siz ilk başta 4 su bardağı ekleyin geri kalan 1 su bardağını da azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Unun markasına, kalitesine göre bu ölçe değişebilir.

BUKET ŞEKİLLİ ELMALI KURABİYE

200 gr oda ısısında tereyağı ( hafif sert olsun)
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı ekşi krema ( onun yerine yogurt eklenebilir)
1 çay kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un ( 200 ml su bardağı)

İç harcı için
3 adet orta boy elma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı şeker
1,5 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru yogurup 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Şekil verdikten sonra önceden ısınmış 170 C ( 340 F) fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.


BOUQUET SHAPED APPLE COOKIES
200 g of butter at room temperature (get slightly hard)
1 egg
4 tablespoons of sour cream (yogurt can be added instead)
1 teaspoon baking powder
5 cups of flour (200 ml cup)

For inside
3 medium apples
1 cup coarsely ground walnut
1 glass of sugar
1.5 teaspoons cinnamon

Knead the dough and let it rest in the refrigerator for 1 hour.
After shaping, we cook in a preheated 170 C (340 F) oven to remain white.

Beni bu hesaplardan da takip edebilirsiniz

instagram;   / mutfak.dili  

https://mutfakdili.blogspot.com/