Копчёные рёбрышки в пеллетной коптильне | Простой рецепт копчёных рёбрышек

Описание: В сегодняшнем видео я готовлю лёгкие копчёные рёбрышки на пеллетном гриле Traeger Ironwood 885. Проще говоря, этот простой рецепт просто фантастический, а приготовление на пеллетном гриле придаёт им поистине восхитительный и неповторимый вкус! Настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт, если вы ещё этого не сделали! Простота использования ингредиентов, которые есть у большинства людей дома, действительно делает эти копчёные рёбрышки лёгкими в приготовлении, и недаром эти домашние рёбрышки — мои любимые, и я определённо выбираю их, когда хочется рёбрышек дома!

А какой ваш любимый рецепт домашних копчёных рёбрышек? Поделитесь со мной в комментариях ниже!

***Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях***
Instagram:   / ashkickinbbq  
Facebook:   / ashkickinbbq  

Простые домашние копчёные рёбрышки

| Ингредиенты |

Пеллеты из гикори Cookin' Pellets
Черный перец 16 меш
Соль Lawrys с приправами
Уксусный соус барбекю

| Инструкция |

Подготовка:

1. Обрежьте ребрышки согласно видеоинструкции и приправьте чёрным перцем спереди и сзади, а затем приправьте Lawrys.

| Приготовление |

1. Засыпьте в загрузочную воронку гриля пеллеты из гикори Cookin' Pellets.

2. Установите температуру 275°C.

3. Коптите ребрышки до образования корочки/цвета, пока приправа не загустеет.

4. Как только копчёные ребрышки приобретут корочку и цвет, смажьте фольгу небольшим количеством соуса и плотно заверните рёбрышки в соус мясной стороной вниз.

5. После того, как рёбрышки завернуты, верните их в коптильню и продолжайте готовить при температуре 275°C.

6. Когда копчёные рёбрышки станут мягкими, снимите фольгу и положите их обратно в коптильню, чтобы они подсохли перед нанесением соуса.

7. Как только поверхность рёбрышек подсохнет, равномерно покройте соусом и оставьте коптиться ещё 3–5 минут или до застывания соуса.

8. Когда соус застынет, выньте рёбрышки из коптильни и дайте им постоять примерно 15–20 минут, нарежьте и наслаждайтесь этими рёбрышками, которые легко приготовить дома!

***Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях***
Instagram:   / ashkickinbbq  
Facebook:   / ashkickinbbq  

-----Что я использую:-----

​​Приправа Lawry's: https://amzn.to/3pnF9do

Кошерная соль Diamond Crystal: https://amzn.to/3B7MsYX

Чёрный перец 16 меш: https://amzn.to/2ZfLLQ4

Приправа Tailgaters BBQ Party (используйте код ASHKICKIN и сэкономьте 10%): https://www.sucklebusters.com/bbq-rub...

Свиная рулька Elk Creek Bar-B-Q: https://amzn.to/378RQhG

Уксусный соус Killer Hogs: https://amzn.to/3f5tWIm

Одноразовые разделочные доски: https://amzn.to/2UWLwY8

Прихватки-пальчики: https://amzn.to/3lb5RUm

Ломтерезка Dalstrong: https://amzn.to/3iTZ808

Сепаратор жира: https://amzn.to/3oWRgdG

Коптильная трубка A-MAZE-N: https://amzn.to/3bZGJeP

Коптильня Thermoworks: https://www.thermoworks.com/Smoke?tw=...

Термопен Thermoworks MK4: https://www.thermoworks.com/Thermapen...

Разделочные доски (используйте промокод ASHKICKIN20 для скидки 20%):
https://hiawathawoodworks.com/

Решетки для приготовления пищи: https://amzn.to/3gu68xb

Некоторые из этих ссылок могут быть партнёрскими, они просто помогают поддерживать мой канал без дополнительных затрат с вашей стороны

#smokedribs #smokedribsrecipe #traeger #traegernation #traegerhood #traegergrills #easysmokedribsrecipe #smokedribsonapelletgrill #pelletgrillribs