淺睡早醒難入睡？ 夜交藤紅棗小米粥 養血安神勝過靈芝｜挑紅棗訣竅 肉厚皮皺更甜｜食療專家芳姐 教小米粥加藕粉更健脾香滑｜健康嗎 @HealthCodeHK【醫師Cooking】

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一個人如果能吃能睡，二便通暢就應該沒什麼大毛病。偏偏都市人生活緊張，精神壓力大，容易患上失眠。不論是難入睡 、淺眠或早醒 ，其實都屬於失眠。如果病情輕微又不想依賴安眠藥，可以嘗試吃碗小米粥，有助養心安神，穩定情緒。

中醫食療專家 張佩芳（芳姐），今集介紹失眠必吃的「夜交藤圓肉紅棗小米粥」，對失眠多夢、神疲乏力人士十分有益。夜交藤是何首烏的莖藤，可在中藥店購買，有養心安神、養血通絡和止癢等功效，而且煮起來不會有中藥味，是治失眠的好食材。

另一個主角小米含有色胺酸，能調節睡眠，而且有健脾和胃、滋養腎氣和補虛清熱作用，所含的蛋白質和維生素B1 B2比大米還要多，是嬰兒、小朋友、孕婦和長者的理想食物，適合一家大小食用。芳姐分享原來煮小米粥的竅門是加#藕粉 ，不但口感香滑，更加可以健脾養血。

芳姐又會教大家如何挑選龍眼肉（圓肉）和紅棗，想知道的就不要錯過，馬上看片！

食譜：
-夜交藤5錢
-圓肉5錢
-紅棗6枚
-小米2兩

★重點內容：
00:00 - 精華
01:14 - 材料份量
01:21 - 材料功效介紹
03:27 - 製作方法
05:27 - 失眠三大類型
06:01 - 改善失眠按摩法

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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。

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👩🏻‍⚕️ 芳姐 ：食療專欄作家、烹飪導師，曾任中華廚藝學院客座講師，研究中醫食療逾20年，對中醫藥食材有豐富的知識，是一位既有理論亦有實踐經驗的食療顧問
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