Salada de grão de bico com ricota vegana - Canal Doce Rango
Автор: Canal Doce Rango
Загружено: 2017-09-14
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Mais versátil que esse grão eu não conheço. Fora que essa receita é muito fácil.
O grão de bico é um alimento rico em fibras, proteínas e vitaminas e é muito consumido em algumas regiões do mundo, principalmente na culinária oriental. Porém, há algum tempo a culinária ocidental descobriu seus incríveis benefícios para a saúde e boa forma e passou a incorporar nas receitas.
Aliado a Ricota vegana (receita no canal), você tem uma refeição completa e muito nutritiva!
Anote aí, faça a receita e nos conte o que achou.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
1 tomate italiano pequeno – sem semente e cortado em cubinhos
50 g de ricota vegana (tem receita no Canal)
Salsinha picada
Suco de limão (aproximadamente meio limão)
Azeite a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Numa tigela misture o grão de bico, o tomate, a salsinha, tempere com suco de limão, sal, pimenta e azeite e misture bem, acrescente a ricota e corrija o sal, se houver necessidade coloque mais azeite.
Pronto! Agora é só aproveitar essa delícia.
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