【大きな切り株デニッシュパンの作り方】簡単バターシートで作る 外はカリッ 中はふわふわなデニッシュパン（バター少なめ） 18cmスポンジケーキ型 HB生地使用
Автор: Hakuの料理
Загружено: 2021-05-07
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Описание:
デニッシュ生地をくるくると大きな渦巻き状に巻き、
スポンジケーキ型で焼く「切り株デニッシュパン」です。
外側はカリッと中はふわふわに焼き上がります。
バターシートも簡単に伸ばすだけで形を整えずに
気軽に作れます。
メイプルシロップのかわりにガムシロップや水と砂糖を
1：1で沸騰させて冷ましたものを塗っても美味しいです。
＜パン生地材料＞（18cmスポンジケーキ型）
強力粉 100g
薄力粉 100g
有塩バター 20g
砂糖 30g
塩 3g
牛乳 130ml
ドライイースト 3g
＜バターシート＞
無塩バター 40g
＜その他＞
グラニュー糖 適量
メイプルシロップ 適量
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/ @hakunoryouri
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