SEM LEITE OU AMIDO (só aveia em flocos) - pudim perfeito sem açúcar e lactose vegano

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pasta de amendoim caseira:    • Aprenda a fazer  pasta de amendoim caseira...  

1. Pudim perfeito de chocolate com aveia sem açúcar
• 1/2 xícara (120 ml) de aveia em flocos finos ou grossos (pode usar farinha de aveia)
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 4 colheres de sopa rasa de erythritol - adoçante zero calorias (pode usar açúcar e sempre prove se é necessário adicionar mais)
• pitadinha de sal
• 1 + 1/2 xícara (1 xíc=240ml) de água (se necessário, adicione mais)
• 1 xícara rasa (200 ml) de leite de coco culinário (de garrafinha ou latinha, bem cremoso/super recomendo - pode usar outro leite vegetal, como de soja, arroz, mas fica menos cremoso)
• 20 gramas ou mais de chocolate em barra (usei 80% cacau)

1. Pudim perfeito de chocolate com aveia adoçado com tâmras e banana
• 1/2 xícara (120 ml) de aveia em flocos finos ou grossos (pode usar farinha de aveia)
• 6-8 tâmaras sem caroço (pode usar açúcar e sempre prove se é necessário adicionar mais)
• 2 xícaras (1 xíc=240 ml) de água
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça (opcional)
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara (120 ml) de leite de coco culinário (de garrafinha ou latinha, bem cremoso/super recomendo - pode usar outro leite vegetal, como de soja, arroz, mas fica menos cremoso)
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• pitadinha de sal
• 1 banana bem madura amassada
• 20 gramas ou mais de chocolate em barra (usei 80% cacau)

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