Opera Pasta Tarifi 🍰 🇫🇷 | FRANSANIN EN ÜNLÜ PASTASI🇫🇷 | Chef Duygu Tugcu

Описание: Gönlümüzü hoşbeş edecek Fransız pastacılığınk divası Opera Pasta tarifime bayılacaksınız!Bademli Jakond keki, kahveli Buttercream, ganaj ve çikklaga glazesinin birleşimi gönüllere taht kuracak! Evet doğru duydunuz.. rejim sizlere ömür🥰

**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: https://    / duygutugcuchef  

🍰🧋OPERA PASTA🧋🍰

Malzemeler:
Jakond Kek ( Jaconde Bisküvi)
140gr Toz Badem
140gr Pudra Şekeri
30gr Un
30gr Tereyağı (eritilmiş)
30gr Toz şeker (meringue için)
5 Yumurta Beyazı
1 tutam Tuz

FIRIN:200C

Kahveli Buttercream:
5 Yumurta Sarısı
150gr Toz şeker
45gr Su
4gr Toz kahve
280ge Tereyağı

Çikolata Ganaj:
160gr Bitter çikolata
160gr Krema

Çikolata Glaze:
200gr Bitter Çikolata
30 gr Sıvı yağ

Mısır gevrekli Croustillant
70 gr Mısır gecreği
80gr Bitter Çikolata

NOTLAR:
*Un olarak çok amaçlı un/ özel amaçlı un (Yurtdışında all purpose flour)
*Krema yerıne sıvı şanti kullanabilirsiniz
*buttercream istemezseniz kahveli kremşanti, frosting kullanabilirsiniz ama orjinali buttercream ile
*Sıvıyağ yazan yere zeytinyağı kullanmayın
*Glazeyi sütlü çikolata da kullanabilirsiniz aynı miktarda
*En altındali mısır gevrekli kısmı yapmasanız da olur
*Kekleri çözdürdüğünüz kahve ile ıslatmayı unıtmayın
*Raf ömrü buzdolabında +4C’de em fazla 3 gündür ama 2 gün en makulü
*Yenilebilir altını pastacılık malzemesi satan yerlerde bulanilirsiniz


#operapasta
#operapastatarifi
#buttercream
#kahvelibuttercream
#tereyağıkreması
#fransızpastası
#fransıztatlıları
#duygutugcu

⭐️Diger tariflerim:
Çileki Turta:    • Çilekli Turta Tarifi 🥧 | TÜM PÜF NOKTALARI...  
Diplomat Kremasi:   • Diplomat Kreması Tarifi | Krema Tarifleri-...  
Ganaj Tarifi :    • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫 | Ganaj Yapımının P...  
Brownie Cheesecake:    • Brownie Cheesecake Tarifi 🍰🍫 | TADIYLA SİZ...  
New York Cheesecake:    • New York Cheesecake Tarifi 🧀 | YİYENLER KE...  
Dalgona Kahve Tatlısı:    • Dalgona Kahve Tatlısı Tarifi☕️ |DÜNYAYI KA...  
Tarçınlı Roll :    • Tarçınlı Roll ( Cinnamon Roll) Tarifi 🥮🥮 |...  

————————————————————— 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Sosyal medya hesaplarimdan takibe alin
*İnstagram:   / chefduygutugcu  
*Facebook:   / chefduygutugcu  
*Twitter: www.twitter.com/chefduygutugcu

**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: https://    / duygutugcuchef