Recette healthy : crêpes aux épinards et ricotta en 10 minutes

Описание: Aujourd’hui, je vous propose une recette de crêpes salées aux épinards et à la ricotta, à la fois saine, légère et délicieuse 😋
Parfaite pour un repas rapide, un dîner léger ou même un brunch healthy !
Ces crêpes vertes sont faciles à réaliser, riches en protéines et pleines de saveur.
Vous pouvez aussi adapter la recette avec du lait sans lactose, de la farine d’avoine ou un autre fromage selon vos goûts.
🥬 Ingrédients
400 g d’épinards frais
2 œufs
200 ml de lait (sans lactose possible)
130 g de farine (farine d’avoine pour une version healthy)
Sel, poivre, ail semoule
Herbes de Provence ou herbes de votre choix
150 g de ricotta (ou autre fromage)
👩‍🍳 Préparation
Mixez les épinards, les œufs et le lait.
Ajoutez la farine et mixez à nouveau.
Assaisonnez avec sel, poivre, ail et herbes.
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude.
Écrasez la ricotta avec les herbes et garnissez vos crêpes.
Dégustez !
💚 Astuce
Si vous n’aimez pas la ricotta, remplacez-la par :
du fromage frais
du chèvre
de la feta
ou même du houmous pour une version végétalienne.
👍 N’oubliez pas
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Merci et à très vite pour une nouvelle recette 💕

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