왜 맛있지? 집에서는 닭다리 구이 이렇게 만들어요! 배달 안녕~
Автор: 🍴요먹남TV🍳
Загружено: 2025-11-21
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건강과 쉬운 요리를 위한 후라이팬 관리 영상
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#닭다리살 #닭다리살구이 #소금구이 #닭요리 #집밥레시피
🍗 닭다리살 소금구이 완벽 레시피 | 겉바속촉의 비밀!
집에서 닭다리살 구울 때마다 퍽퍽하고 맛없으셨죠?
오늘 영상으로 완벽하게 해결해 드립니다!
치킨집 사장님들이 싫어하는 꿀팁 까지 대공개! 🔥
📌 재료 (2인분)
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닭다리살 4쪽 (약 600g)
막걸리 1컵
대파 1대 (흰 부분)
식용유 2스푼
소금 적당량
후추 적당량
[간장 소스]
간장 2스푼
식초 1스푼
설탕 1/2스푼
다진 마늘 1/2스푼
통깨 약간
[마늘 간장 소스]
간장 2스푼
다진 마늘 1스푼
참기름 1/2스푼
청양고추 다진 것 약간(취향 것)
통깨 약간
⏰ 타임라인
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00:00 인트로 - 집에서 닭다리살이 맛없는 이유
00:35 막걸리에 재우기 (20분)
01:05 핵심! 수분 제거하는 법
01:40 칼집 내기 & 밑간
02:15 파기름 만들기
02:45 중약불 150°C 세팅
03:10 껍질면 7~8분 굽기
04:20 뒤집어서 2~3분 마무리
04:50 소스 2가지 만들기
05:35 완성 & 시식
06:10 꿀팁 정리
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