밥깡패[양파장아찌,마늘쫑 장아찌]황금비율 고급 한정식 에서나 먹을수 있는 비쥬얼 (Korean Food Onion Pickles)
Автор: 여행누나
Загружено: 2020-06-01
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★ 1080p 시청하시면 훌륭한 화질로 시청 가능합니다.
★고급 한정식에서나 먹을 수 있을법한 "마늘쫑 양파장아찌"를 새로운 맛 이색적인 레시피를 통하여 맛있게 만들어 보았습니다.
★평소 요리에 관심이 많고 요리 하는것을 좋아합니다. "시작은 미비하지만 끝은 창대하리라"라는 말 뜻과 같이 점점 퀄리티 높은 영상을 올리도록 하겠습니다.
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♡감사합니다.♡
ㅡ재료ㅡ
양파 7개
마늘쫑 한줌
청량고추 6개
홍고추 4개
ㅡ장아찌 소스ㅡ
물 3컵
양조간장 2컵
설탕 2컵
식초 2컵
매실액 반컵
소주 반컵
ㅡ만드는법ㅡ
1)양파는 먹기좋은 크기로 썰고 마늘쫑도 3~4cm 길이로 썰어줍니다.
2)청량고추 와 홍고추도 1~2cm
길이로 썰어줍니다.
3)위에 레시피 비율로 물.간장.설탕을 팔팔 끊여줍니다.
4)불을 끄고 식초. 매실액. 소주와 섞어 식히지 않는 상태에서 썰어 놓은 재료에 부어줍니다.
5)간장물이 완전히 식으면 뚜껑을 닫고 실온에 하루 숙성하고 냉장고에 보관하면 완성입니다.
★ 이 레시피 황금비율 대로만 하시면 새콤 달콤 아삭아삭 하고 오래두고 먹어도 정말 맛있습니다.
꼭 만들어서 드셔보세요.
감사합니다.~^^
(양념 계량기준)
종이컵200mL. 밥수저
Song : Diplopia - love bgm 1
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#양파장아찌 #마늘쫑장아찌 #초간단황금레시피
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