しっとりふわふわ！お店レベルのスポンジケーキ
Автор: はるもぐ
Загружено: 2025-12-20
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動画を最後まで見てくださりありがとうございます🫶
もうすぐクリスマス🎄ということで、ご自宅でケーキを手作りされる方も多いのではないでしょうか🤔⛄️
少しでも皆さまのケーキ作りをお手伝いしたい！ということで、今回はしっとりふわふわのスポンジケーキの作り方を紹介させていただきました！😳
今回は15cmの型で焼きました。家にある型のサイズに合わせて、材料の分量を調整してください！
💚下準備❤️
・型にクッキングシートを敷いておく。
・牛乳とバターは合わせて温めておく。
・170度に予熱する。
材料
卵 91g
砂糖 53g
蜂蜜 11g
薄力粉 50g
牛乳 6.5g
バター 11g
作り方
1. 卵と砂糖をボウルに入れ、湯煎しながら人肌になるまでまぜる。
2. 湯煎から外し跡が残る硬さになるまで混ぜる。
3. 蜂蜜を入れさらに混ぜる。
4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサクッと混ぜる。
5. 粉毛が少し残る程度で牛乳とバターを温めて合わせたものを加える。
6. 全体に馴染むまでゴムベラでさっくり混ぜる。
6. 型に流し入れ、打ち付けたら170℃に予熱したオーブンを160度に下げて24分焼く。
⭐️作るときのポイント⭐️
・卵と砂糖を合わせて泡立てるときは、しっかり跡が残る固さになるまで泡立てる！
・薄力粉はあらかじめ振るっておくのではなく、振るいながら入れる！
・粉類を入れたらさっくり混ぜる！（混ぜすぎない）
最後までご覧いただきありがとうございました！また次の動画も見ていただけると嬉しいです🫶😆
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