Salmão grelhado em crosta de gergelim com pure de banana e arroz de alho
Автор: Thiago Sodré
Загружено: 2020-11-04
Просмотров: 3872
Описание:
Ingredientes:
½ xic de arroz
5 dentes de alho
Manteiga
2 bananas da terra
Manteiga
½ cebola picada
Açúcar
Sal
Gengibre
400g de salmão (200g por pessoa)
Gergelim
Azeite
Sal e pimenta do reino
Arroz de alho
Refogue o alho na manteiga, coloque o arroz já lavado, cubra com 1 xic de água, coloque sal e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos
Pure de banana:
Refogue a cebola e o gengibre na manteiga, coloque as bananas cortadas em rodelas, cubra de água e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida amasse.
Salmão.
Limpe o salmão, porcione, tempere com sal e pimenta do reino, faça a crosta de gergelim e leve para grelhar.
Monte o prato e bom apetite.
Redução de balsâmico:
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