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🔊 Brioche Feuilletée Façon Pain Au Chocolat Super Simple ✅ Extrêmement Moelleux 💯
Автор: Cuisine et Pâtisserie
Загружено: 2020-11-07
Просмотров: 48179
Описание:
une brioche feuilletée façon pain au chocolat 🍫 un pure délice à tester absolument 👌
mon verre mesure 200ml
les ingrédients :
1 verre de lait tiède
1 verre d’eau tiède
20g de levure fraîche
2 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
environ 5 verre de farine
après avoir pétri la pâte rajouter 30g de beurre mou et pétrir à nouveau
mettre dans la pâte 250/300g de beurre froid
pour la dorure :
2 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait
180• environ 20mn
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