All in One - Hähnchenfilet mit Reis, Zucchini & Karotten - Thermomix® TM5/TM6

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Hähnchenfilet mit Reis, Zucchini & Karotten
RuckZuck-Manu

Zutaten:
500 g Hähnchenfilet
Geflügelwürzer & Öl
4 Karotten
1 Zucchini
1 TL Öl
Alleswürzer
250 g Reis
1200 g Wasser
200 g Sahne
Salz/Pfeffer
1 TL Paprika edelsüss
20 g Speisestärke
1 TL Alleswürzer
Schnittlauchröllchen

Zubereitung:

1. Hähnchen mit Geflügelwürzer und etwas Öl marinieren.

2. Hähnchen in Streifen schneiden und in den Vaoma Einlegeboden geben.

3. 4 Karotten & 1 Zucchini in Scheiben scheiden und in den Varoma geben.

4. 1 TL Öl & 1 EL Alleswürzer in den Mixtopf. 250 g Reis ins Garkörbchen einwiegen + einhängen.

5. 1200 g Wasser über den Reis in den Mixtopf schütten, danach Varoma aufsetzen und 25 Min. / Varoma / Stufe 1 kochen.

6. Mixtopf leeren aber Garflüssigkeit auffangen.

7. In den Mixtopf 400 g Garflüssigkeit, 200 g Sahne, Salz/Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüss, 20 g Speisestärke, 1 TL Alleswürzer geben und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen.

8. Schnittlauchröllchen dazugeben 5 Min. / 100°C / Stufe 1

9. Servieren & genießen :)

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