Углубленный анализ сорта Мурведр и обзор рынка Пасо-Роблес | С Дарреном - Вкус Скульптерры, эпизо...

Описание: Вышел 10-й эпизод подкаста Vino Frankel: A Taste of Sculpterra — и на этой неделе мы погрузимся в мир Мурведра, разберем основные винные предложения Черной пятницы и рассмотрим последние тенденции на винном рынке Пасо-Роблес.

К Полу Франкелю присоединился помощник управляющего дегустационным залом Даррен Браун, который проводит винные мастер-классы, дегустации резервных вин, арт-туры и программу винной библиотеки Sculpterra.

Перед подробным разбором Мурведра Пол делится важными новостями о сборе урожая: шесть разнообразных партий Каберне, высокие показатели экстракции, новые дубовые бочки и официальный демонтаж всего оборудования для переработки винограда. Сбор урожая завершен — и теперь начинается уборка погреба.

В этом эпизоде ​​также рассматриваются обильные осадки в ноябре, причины официального выхода Пасо-Роблес из засухи и подробный анализ того, почему Пасо продолжает превосходить Напу и Соному по показателям инвестиций в виноградники.

🕰 Основные моменты эпизода:
• Обновление информации о сборе урожая и погребе
Все вина разлиты в бочки
Шесть партий Каберне Совиньон с существенными различиями
План на 2025 год: 1020 ящиков вина от Bentley Ironworks
Высокие показатели галлонов на тонну в этом году
Проверка яблочно-молочной ферментации начинается 1 декабря
Полная разборка оборудования и очистка от кислотных пятен

• Вопросы и ответы с Дарреном Брауном
Неделя отдыха Даррена
Обновление информации о домашнем виноделии
Как изменились его винные предпочтения
Вино Sculpterra, к которому он постоянно возвращается

• Мир вина
Ноябрьские дожди: 4,65 дюйма в Пасо
Официальное окончание засухи
Виноград все еще висит — испорчен ли он после дождя?

Пасо-Роблес превосходит Напу/Соному по стоимости виноградников и темпам роста
Уверенность инвесторов в преддверии 2026 года

• Календарь мероприятий Sculpterra
Распродажа в Черную пятницу (6–10 утра, скидка 60%)
Ужин с виноделом
Распродажа в Киберпонедельник
Презентация авторов
Музыкальное Рождество в Sculpterra 🎄

• Сегмент TMI
Виноградник, посаженный в 2003 году, первый урожай в 2007 году
Год, когда Пол раздал виноград
Проблемы с Мурведром и ранняя обрезка
Преимущества системы навесов Cross Arms

• Животные на винограднике – Олени
Решения для ограждения
Репелленты, средства отпугивания и шумовые устройства
Собаки как охранники виноградника
Вопросы установки сеток
Когда удаление сетки требуется по закону

• Увлечение вином – Мурведр
Даррен разбирает особенности, структуру и свойства этого сорта винограда потенциал

• Вопросы и ответы по почте
Как можно предсказать, что из партии винограда получится потрясающее вино?
Действительно ли Пол пробует вино из каждой бочки?

🍷 Программа дегустации:
Образец вина Мурведр 2024 года из бочки (розлив 10 декабря)
📍 Место проведения: Винодельня и сад скульптур Sculpterra, Пасо-Роблес, Калифорния
🎙 Ведущий: Пол Франкель
🎧 Гость: Даррен Браун

Есть вопрос к Полу?

Электронная почта: [email protected]