SEDEKAH NASI BOX UNTUK BERBUKA PUASA!!! BERTABUR BERKAH DI MINGGU TERAKHIR RAMADHAN

Описание: RESEP 1
NASI KOTAK AYAM SAYUR ASAM MANIS

MARINASI AYAM
650ml dada ayam fillet (22.100) 1kg 34.000
½sdm cuka (bumbu dll 3.000)
1sdt cabe bubuk
½sdt lada bubuk
5sdm tepung maizena ±50gr (1.000)
2 siung bawang putih ±10gr (300) 1kg 30.000
10ml air

2 batang wortel (3.000)
70gr buncis (2.000)
2 buah cabe merah besar (1.000)
8 siung bawang putih 30gr (900)
100ml air
10sdm saus sambal ±100gr (1.400) 1kg 14.000
1sdm saus tiram
½sdt kaldu bubuk
½sdt gula pasir
½sdt lada bubuk
1sdt tepung maizena+20ml air

TEMPE TAHU SAUS TIRAM
½ papan tempe (4.000)
5 buah tahu kuning (5.000)
5 siung bawang merah ±25gr (750) 1kg 30.000
3 siung bawang putih ±15gr (450)
2 batang daun bawang (1.000)
5 buah cabe merah keriting 30gr (900) 1kg 30.000
100ml air
2sdm kecap manis (1.000)
1sdm saus tiram
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam
½sdt gula pasir
1sdm saus tomat

PELENGKAP
1½ Liter beras (13.500) 1liter 9.000
daun selada (3.000)
timun (1.000)
tinwal (13.800) 1roll isi 25 harga 23.000 jadi 920×15
minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 85.100

1 RESEP JADI 15
HARGA JUAL TERENDAH 8.000
OMSET 15×8.000= 120.000
KEUNTUNGAN 120.000-85.100=34.900

RESEP 2
NASI KOTAK AYAM BUMBU SATE

BAHAN
marinasi
1kg ayam 36.000
1 buah jeruk nipis 1.000
½sdt garam (bumbu dll) 3.000

BUMBU KACANG/BUMBU SATE
150gr kacang tanah 4.500 (1kg 30.000)
6 buah cabe rawit 15gr 525 (1kg 35.000)
5 siung bawang putih 25gr 750 ( 1kg 30.000)
5 siung bawang merah 25gr 750
8 buah cabe merah keriting 25gr 875
300ml air
75gr gula merah
3 lembar daun jeruk
3sdm saus sambal 1.000
1sdm kecap manis 500
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam

ACAR KUNING
3 batang wortel 3.000
2 buah timun 2.000
2 buah cabe merah besar 1.000
3 siung bawang putih 15gr 450
5 siuny bawang merah 25gr 750
8 buah cabe rawit 25gr 875
1 batang kunyit
1 ruas jahe
1 butir kemiri
1 lembar daun salam
1 batang sereh
100ml air
1sdt gula pasir
¼sdt micin
1sdt garam
1sdt cuka

PELENGKAP
1½ Liter beras 13.500 (1 liter 9.000)
selada 3.000
minyak dan gas 5.000
tinwal 1.000×15= 15.000
TOTAL MODAL 93.925

1 RESEP JADI 15
DIJUAL MINIMAL 9.000
OMSET 15×9.000= 135.000
KEUNTUNGAN 135.000-93.925= 41.075

Nb. 1kg paha ayam utuh dapat 5 buah uk agak kecil dipotong menjadi 3 bagian jadi total ada 15 potong...

RESEP 3
NASI LIWET SOLO

NASI LIWET
1 liter beras (11.500)
1 sachet santan instan (3.500)
2 batang sereh (bumbu dll 2.000)
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam
1 RESEP PAKAI 1.5 LITER YA BUN 25.500

AYAM OPOR SUWIR
500gr ayam fillet (22.000)
½sachet santan instan (3.500 1 sachet)
5 siung bawang merah 25gr (750) 1kg 30.000
2 siung bawang putih 10gr (350) 1kg 35.000
½sdt Lada Bubuk
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam
1½sdt gula pasir
2 batang daun bawang (500)

SAYUR LABU TAHU
1 buah labu (tambahin 1 lagi ya bun dalam 1 resep) (5.000) untuk takaran bumbu sama, garam gula penyedap bisa disesuaikan
10 buah tahu coklat (5.000)
½sachet santan instan
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam
2sdt gula pasir
3 siung bawang merah 10gr (300)
2 siung bawang putih (350)
10 buah cabe merah keriting 35gr (2.800) 1kg 80.000
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk

SAMBAL
20 buah cabe merah keriting 40gr (3.200)
7 siung bawang merah 30gr (900)
3 siung bawang putih 10gr (300)
garam, penyedap dan gula secukupnya
(rebus semua bahan lalu goreng)

PELENGKAP
tinwal uk 500ml (1.000×20=20.000)
10 butir telur (1.600×10=16.000)
timun (2.000)
bawang goreng (2.000)
minyak dan gas (6.000)
TOTAL MODAL 116.450

1 RESEP JADI 20 BOX
DIJUAL 10.000
OMSET 10.000×20=200.000
KEUNTUNGAN 200.000-116.450=83.550

RESEP 4
NASI BOGANA

AYAM BUMBU KECAP
500gr ayam fillet (22.000)
5 siung bawang merah 25gr (625) 1kg 25.000
3 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
1 ruas jahe (bumbu dll 2.000)
½sdt ketumbar bubuk
1sdt kaldu bubuk
½sdt garam
1sdt lada bubuk
6sdm kecap manis (2.000)

TEMPE CABE GARAM
1 papan tempe (5.000)
5 siung bawang merah 25gr (625)
5 siung bawang putih 20gr (800)
1 batang daun bawang (500)
20 buah cabe rawit 25gr (1.000)
1½sdt kaldu bubuk
1½sdt gula pasir
TOTAL MODAL TEMPE 7.925 1 RESEP 2 KALI MASAK YA BUN 15.850

NASI KUNING
500gr beras (6.000)
1 sachet santan instan (3.500)
½sdm garam
½sdm kaldu bubuk
½sdm kunyit bubuk
650ml air
4 lembar daun salam
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 siung bawang putih

PELENGKAP
timun (2.000)
selada (2.000)
box uk 500ml (24×1.000=24.000)
1liter beras u/nasi putih (12.000)
minyak dan gas (4.000)
TOTAL MODAL 96.375

1 RESEP JADI 24 BOX
DIJUAL MINIMAL 8.000
OMSET 8.000×24=192.000
KEUNTUNGAN 192.000-96.375=95.625

KENELAN YUK
IG : dapur.fany

#idejualanlaris
#idejualannasi
#dapurfany
#ramadhanberbagi