2026 국산콩 전통 메주 수량, 무게, 가격 안내, 메주이평강이 메주를 만드는 방법은 빨리 많이 만들 수 없어 어쩔 수 없이 한정수량입니다

Описание: 이 메주는 빨리 만들 수 없습니다.

전주 모악산자락에서
어머니와 함께 전통 방식으로 메주를 만드는 메주이평강입니다.

저희 혜미강 메주는
지푸라기로 엮어 공중에 매달아 띄우고,
따뜻한 황토방에서 천천히 발효시킵니다.
서두르지 않는 발효,
공기가 통하는 건조,
온도 변화가 크지 않은 황토방 환경이
메주의 향과 장맛을 결정합니다.

혜미강 메주는
한 덩이를 만들 때 무조건 2.75kg 이상으로 성형하며
2.75~2.80kg 기준을 지킵니다.
지푸라기로 엮어 황토방에서 띄워 말리면
완전히 건조된 후에는 한 덩이 약 1kg 내외가 됩니다.

이 메주 한 덩이로
된장을 담그면 약 2.8~3kg 정도가 나오며,
한 말(6덩이) 기준으로는
된장만 약 17~18kg 를 얻을 수 있습니다.
이 수치는 직접 담그고 확인해 온 결과입니다.

혜미강 메주는
황토방 공간의 한계로
한정된 수량만 예약 판매합니다.
품질 유지를 위해 추가 생산은 하지 않습니다.

2026 메주 가격은 작년과 같습니다.
자세한 내용은 영상에서 확인하세요.
※ 가격 및 상세 안내는 예약자분들께 개별 안내드립니다.

메주 예약 방법
· 카카오채널 메주이평강TV 혜미강전통발효식품
· 문자 예약: 010-6774-2739
문자를 주시면 구글 주문 링크를 보내드립니다.
카드결제 및 현금영수증 가능합니다.

※ 메주 작업 중에는 청결 유지를 위해 전화 응대가 어렵습니다.
문자가 어려우신 분은 전화를 두 번 연속으로 걸어주시면
확인 후 다시 연락드리겠습니다.

장을 만드는 마음,
믿음으로 만든 메주.

저는 전주 모악산자락에서 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장 등 대한민국 전통장을 만드는 메주이평강입니다.
This is Meju-LeePyoungkang. 힛:)
I hope your heart warms up :)

메주이평강TV의 영상은 30년 이상 전통장을 담궈온 임경월장인의 경험과 객관적 자료들을 기반으로 아들 이평강이 기획, 제작하고 있습니다.
카카오톡에서 “메주이평강”을 채널을 추가하시면 메주 예약시기를 가장 빠르게 아실 수 있습니다.
소감과 의견은 댓글로 주문은 네이버 스마트 스토어 혜미강전통발효식품 hmk1989.com 이나 문자로 부탁드립니다. 010-6774-2739
질문은 카카오톡 채널 ‘메주이평강TV'나 010-6774-2739로 부탁드립니다. 질문시에는 구체적인 질문 내용과 함께 동영상이나 사진을 보내주시면 답변을 하기가 좋습니다. 그리고 보내시는 영상과 사진은 많은 분들과의 정보 공유를 위하여 유튜브 영상이나 블로그 및 기타 SNS에 사용됩니다.
010-6774-2739 전화를 잘 받지 못하니 메시지를 보내주시면 좋습니다.