Cochinita Horneada
Автор: Roxy Lu Mis Recetas
Загружено: 2019-03-23
Просмотров: 22935
Описание:
Este es Tradicional platillo de la Península de Yucatán, es deliciosa
Les dejo links de Salsas con la que pueden acompañar este platillo
Salsa de Chile Habanero
• Salsa de Chile Habanero asado
Cochinita Pibil
• Cochinita Pibil en Estufa
Pollo Pibil
• Pollo Pibil
Ingredientes:
800 gr. De Costillas de Puerco
1/4 De la Barra de Achiote
4 Naranjas Dulces (Naranja de China)
1 Limón grande
4 Clavos de Comida
4 Dientes de Ajo
2 Cucharaditas de Comino Molido
2 Cucharaditas de Orégano Molido
2 Cucharaditas de Pimienta de Tabasco Molida (o 4 Pimientas enteras)
1 Cucharadita de Pimienta Molida o Quebrada
Sal al gusto
1 Hoja grande de Hoja de Plátano
Nota: Se Hornea a 200 grados centígrados, 1 Hora por Kg. de Carne
1 Kg. De Lomo de Puerco
Se horneó 2 horas con 20 minutos
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