【5種常備菜】日式涼拌櫛瓜/涼拌苦瓜鮪魚罐頭/涼拌芥蘭菜/常備水煮綠花椰菜/油漬菇菇

Описание: 今天我要跟大家分享「5種常備菜」
好吃又簡單！ 可以試試看喔～♪

※這是我喜歡的味道
如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看
不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^

①日式涼拌櫛瓜
②涼拌苦瓜鮪魚罐頭
③涼拌芥蘭菜
④常備水煮綠花椰菜
⑤油漬菇菇

【影片流程】
00:00 Start
00:21 日式涼拌櫛瓜
02:23 涼拌苦瓜鮪魚罐頭
05:30 涼拌芥蘭菜
08:09 常備水煮綠花椰菜
10:46 油漬菇菇

【預備材料】
①日式涼拌櫛瓜
・櫛瓜 1條
・鹽巴 適量
・鰹魚露(龜甲萬) 3大匙
・水 　 3大匙
✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢

②涼拌苦瓜鮪魚罐頭
・苦瓜 1/2條
◎鹽巴 1/4小匙
◎糖 1小匙
・鮪魚罐頭 1罐
・醬油 1/2大匙
・香油 1小匙
・日式美乃滋 2大匙
・黑胡椒粉 適量
・白芝麻粒 1小匙
✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢

③涼拌芥蘭菜
・芥蘭菜 300g
・汆燙芥蘭菜的湯 150g
・糖 1/2小匙
・味醂 1大匙
・醬油 1大匙
✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢

④常備水煮綠花椰菜
・綠花椰菜 1朵
・初榨橄欖油 1~2大匙
・鹽巴 適量
・黑胡椒粉 適量
✳︎冷藏保存 建議4天以內食用完畢

⑤油漬菇菇
・杏鮑菇 3根
・鴻禧菇 1包
・金針菇 1包
・蒜片 2瓣
・乾辣椒 1根
・月桂葉 1片
・橄欖油 150cc
・鹽巴 1小匙
・黑胡椒粉 適量
✳︎冷藏保存 建議1週以內食用完畢

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我是Hana
嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人

有的台灣朋友跟我講
「做日式料理很難…
想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」

聽到這句話的時候我覺得很可惜！
我希望我的分享可以幫助大家
在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^

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