‼️Ciğer sevmeyenler bile bayıla bayıla yiyecek🙀 Bitlis yöresel yemeklerinden 💯 Ciğer Taplaması✨

Описание: Mükemmel bir tarif kesinlikle denemenizi tavsiye ederim özellikle ayrıntılı çekiyorum ki bilmeyen herkes yapabilsin diye arkadaşlar. Kanalıma ücretsiz abone olursanız sevinirim 💕 #aboneol #trending #yemektarifleri #keşfet #tarifler #bitlis #masterchef

Malzemeler:
1 kilo dana ciğer
1 kilo ince bulgur
1 adet kuru soğan
5 adet sivri biber
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
Su

Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
7 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:
Ciğeri eğer kıyma makinanız varsa onunla çekiyoruz ikinci çekişte 5 adet sivri biber 1 adet soğan ve 1 bardak ince bulgur ekleyip öyle çekerseniz daha lezzetli olur. kıyma makinanız yoksa robotla yapabilirsiniz.
ciğerlere 1 kilo ince bulgur, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, pul biber, kara biber, kimyon ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın. yaklaşık 30 dk azar azar su ekleyerek iyice yoğurun. videodaki gibi elinize küçük küçük parçaları alıp şeklini veriyoruz. kaynayan suyun içerisine yavaş yavaş ekliyoruz. taplamalar yüzeye çıkmaya başlayınca pişmiş olur yinede siz bir tane alıp pişip pişmediğini kontrol ederek süzün tabaklara koyup üzerine pul biberli yağdan dökerek servis edebilirsiniz.
Deneyen herkese afiyet olsun...