⚡BLITZREZEPT - Apfelkuchen Großmutters Art ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Описание: 35 Minuten. Länger brauche ich für diesen superfluffigen Apfelkuchen nicht bis er aus dem Ofen auf den Tisch kommt. Serviert einfach so oder mit einer Kugel Vanilleeis und einem Klecks Sahne. Herrlich.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
1 kg Äpfel
etwas Zitronensaft
250 g weiche Butter
5 Eier
2 TL selbstgemachten Vanillezucker (Rezept weiter unten)
250 g Zucker
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Das geht mit dem Apfelschäler am schnellsten (siehe Empfehlungsliste weiter unten ).
Etwas Zitronensaft in eine große Schüssel geben und die Äpfel darin wenden.

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die weiche Butter, 5 Eier, 2 TL Vanillezucker und 250 g Zucker in den Mixtopf geben.
2 Minuten / Stufe 5 ( Falls deine Butter nicht weich ist, stelle die Temperatur auf 37°C ein ).

Das Mehl und das Backpulver vermischen und direkt in den Topf sieben.
30 Sekunden / Stufe 5 – mit Hilfe des Spatels
Den Teig mit dem Spatel unter die Äpfel mischen.

Ein Backblech mit Dauerbackfolie auslegen und den Teig darauf verteilen.
Auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen. FERTIG 🤩

Originalrezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/40681...

REZEPT für Vanillezucker:    • Bester Vanillezucker aller Zeiten u. dazu ...  

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