Ricetta cotechino fritto | polenta Valsugana midollo e zafferano
Автор: Alessandro Marasco Chef Alex
Загружено: 2025-12-26
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Come cucinare il #cotechino per #capodanno con una #ricetta #gourmet
Cotechino #fritto su #chips di #mais e sopra #polenta #valsugana e crema di #midollo e #zafferano
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