பழைய சோறு: உலகின் சிறந்த Superfood? | வியக்க வைக்கும் அறிவியல் உண்மைகள் 🍚🔬

Описание: நம்ம பாட்டி காலத்து பழைய சோறு (Palaya Soru) வெறும் மிச்ச சாப்பாடு இல்ல, அது ஒரு மிகப்பெரிய Superfood-னு சொன்னா நம்புவீங்களா? பழைய சாதத்திற்குப் பின்னால் இருக்கும் ஆச்சரியமான அறிவியலை இந்த வீடியோவில் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

இந்த வீடியோவில் நீங்கள் அறிந்துகொள்வது:

சாதம் எப்படி நொதித்து (Fermentation) சத்துக்களாக மாறுகிறது?

இரும்புச்சத்து மற்றும் Vitamin B12 எப்படி அதிகரிக்கிறது?

குடல் ஆரோக்கியம் (Gut Health) மற்றும் மன அமைதிக்கு பழைய சோறு எப்படி உதவுகிறது?

இதை சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டிய பாதுகாப்பு முறைகள் என்ன?

Video Chapters: 00:00 - பழைய சோறு: உலகின் சிறந்த Superfood? 00:22 - நொதித்தல் செயல்முறை (Fermentation Process) 00:47 - நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்கள் (Probiotics) 01:08 - 300% இரும்புச்சத்து அதிகரிப்பது எப்படி? 01:56 - Vitamin B12 & Resistant Starch நன்மைகள் 02:25 - வயிறுக்கும் மூளைக்கும் என்ன சம்பந்தம்? (Gut-Brain Axis) 02:55 - மகிழ்ச்சி ஹார்மோன் (Serotonin) ரகசியம் 03:35 - பாதுகாப்பாக செய்வது எப்படி? (Safety Tips) 04:09 - சர்க்கரை நோயாளிகள் கவனத்திற்கு (Diabetes Warning)

Disclaimer: இந்த வீடியோவில் பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்வுக்காக மட்டுமே. மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றானது அல்ல. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகே பழைய சோற்றை உட்கொள்ள வேண்டும். This video is for educational purposes only. If you have severe diabetes (sugar), asthma (cooling issues), or a sensitive stomach, please consult your doctor regarding portion sizes before making major changes to your diet.

Don't forget to Like, Share & Subscribe for more science-backed health videos!

#PalayaSoru #FermentedRice #TamilHealth #GutHealth #Probiotics
#PalayaSoru #FermentedRice #TamilHealthTips #GutHealth #Superfood #IceBiryani