Potage Tomate et Œuf 西红柿鸡蛋汤 Riche en Umami | Peu d’ingrédients | L'une des soupes préférées en Chine
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2024-10-28
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Je vous invite à découvrir le potage à la tomate et aux œufs, il est tout simple à faire en combinant peu d'ingrédients et tous faciles à trouver. Son nom est 西红柿鸡蛋汤 (xīhóngshì jīdàn tāng), on l'adore en Chine ! Si vous aimez le potage pékinois, vous aimerez celui-ci ! Bon appétit.
👩🏽🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
500g tomates mûres
3 œufs
70g champignons de Paris
40g fécule de maïs
1 cive
7g coriandre
1 c à c gingembre râpé
1 c à s sauce soja claire
1 + ½ c à c sel
½ c à c poivre moulu
1 c à s huile de tournesol
½ c à s huile de sésame
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