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澳洲龙虾一公斤80，生姜却要35一公斤，果断地做个姜葱龙虾伊面吧
Автор: Кухня Лизы Lisa's Kitchen
Загружено: 2020-02-14
Просмотров: 15174
Описание:
澳洲的物价真的有点看不明白，近期澳洲龙虾价格回落，才80澳币/公斤，相反生姜却要30多刀一公斤， 实在是逼着我们要多点吃澳洲龙虾。 今天买了个澳洲红龙，做一道经典的姜葱龙虾烩伊面，龙虾肉滑爽弹口， 伊面浸透了龙虾汤汁，好味得不得了。 吃不到澳洲龙虾的亲们，就多看看视频解馋吧 ^_^ 。
#龙虾伊面 #澳洲红龙 #姜葱龙虾
原料
龙虾 1.7公斤
面粉 20克
玉米淀粉 30克
白胡椒粉 1茶匙
料酒 2勺
鸡汤 450毫升
姜片 4片
葱 3颗
红葱头 2个
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
鲍鱼汁 1勺
玉米淀粉（勾芡） 5克
Lobster 1.7kg
Plain flour 20g
Corn flour 30g
Ground white pepper 1tsp
Cooking Wine 2tbsp
Chicken broth 450ml
Ginger 4 slices
Spring onion 3 stalks
French shallot 2pcs
Garlic 3 cloves
Oyster sauce 1tbsp
Abalone sauce 1tbsp
Corn flour 5g
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