Monoporcje maliny

Описание: Składniki na 10 sztuk z formy Pavoni LAMPONE 1.1 PX4394 PAVOFLEX 300X400, poj. 95 ml (afiliacja: https://allegro.pl/oferta/malina-form...)

wkładka sernikowa:
(Wystarczy na więcej wkładów):
80 g śmietanki 36%
20 g żółtek
20 g cukru
50 g białej czekolady
100 g kremowego serka łaciatego
4 g żelatyny 180 bloom + 20 g zimnej wody
1 łyżeczka pasty waniliowej

mus malinowy:
150 g malin
20 g cukru
60 g białka
70 g cukru do syropu
25 g wody
9,5 g żelatyny 180 bloom + 50 g zimnej wody
200 g śmietanki 36% schłodzonej

biszkopt z praliną malinową miałam z innych monoporcji, pralina malinowa Grejt Kejk (https://www.amazon.pl/Generic-Malina-... )
biszkopt 1 blat klasyczny pocięty na pół, tak aby miał grubość około 0,5 cm

Konfitura malinowa:
80 g malin
0,8 g pektyny NH
10 g cukru

Zamsz jadalny:

Przepis krok po kroku oraz mnóstwo wskazówek technicznych na temat przygotowania zamszu domowej roboty znajdziesz w moich e-bookach “Monoporcje bez tajemnic” oraz “Monoporcje bez tajemnic na bis”:
https://www.estante.pl/produkt/kulina...

E-BOOK „Monoporcje bez tajemnic na bis”- kompendium wiedzy o zamszowaniu i sprawdzone przepisy na monoporcje
https://www.estante.pl/produkt/kulina...
Pakiet e-booków o monoporc
https://www.estante.pl/produkt/kulina...
e-book „Monoporcje bez tajemnic” - wyjątkowe przepisy na rozbudowane monoporcje, sprawdzone receptury na mirror glaze w różnych formach i poradnik techniczny
https://www.estante.pl/produkt/kulina...

Tutaj możesz postawić mi wirtualną kawę:
http://www.buycoffee.to/wszystkiego.s...

INSTAGRAM:   / wszystkiego.smacznego  

KODY ZNIŻKOWE DO SKLEPÓW znajdziesz na Instagramie w zapisanej relacji RABATY:
Instagram:   / wszystkiego.smacznego  

Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty  
Facebook:   / wszystkiego.smacznego  
TikTok:   / wszystkiego.smacznego  

Nie wiesz jak przeliczyć składniki na daną średnicę? Skorzystaj z tego przelicznika: https://domowe-wypieki.pl/przepisy/po...

JAK ŁĄCZYĆ SMAKI W TORTACH
   • Jak łączyć smaki w tortach- przykładowe  k...  
JAK WYCENIĆ TORT
   • Ile kosztuje tort? Co wpływa na wycenę tor...  

   • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę tortu...  
JAK ROZŁOŻYĆ PRACE NAD TORTEM
   • Jak rozłożyć prace nad tortem  
IDEALNIE BIAŁY I GŁADKI TYNK:
   • Sekret idealnie białego tynku. Najlepszy t...  
CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
   • Czy tani robot planetarny jest dobry? Poró...  
AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
   • Co warto kupić zaczynajac przygodę z torta...  
Aktualizacja polecajek: część tortowa:    • Sprzęt do tortowania, który warto mieć- sp...  
JAK KROIĆ TORT:
   • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pokroić ...  
JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
   • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie, skła...  
WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
   • Wszystko co musisz wiedzieć o biszkopcie- ...  
CZARNY TYNK
   • CZARNY TYNK: 2 metody. Triki jak wydobyć i...  

TEST HIZERO VS. KÄRCHER
   • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero vs. Kä...  
DYSON V12 PO ROKU:
   • Dyson V12 po roku użytkowania. SZCZERA OPINIA  
HIZERO PO 2 LATACH:
   • Hizero po dwóch latach używania: hit czy kit?  
HIZERO VS. DYSON SUBMARINE:
   • Dyson V15 Detect submarine czy Hizero? Por...  

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Playlisty:
👉🏻 torty:    • TORTY 🎂  
👉🏻 słodki stół:    • DESERY - słodki stół  
👉🏻 przeglądy sklepów cukierniczych:    • Плейлист  
👉🏻 recenzje i polecajki:    • Плейлист  
👉🏻babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁      • Плейлист  
👉🏻ciasta:    • Ciasta  
👉🏻słodkości bez pieczenia:    • Плейлист  
👉🏻gofry:    • Bezy  
👉🏻serniki:    • Плейлист  
👉🏻drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe  
👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁