Steamed Tunisian Rice with vegetables and meat روز جربي و عصبان(أرز بالخضار و اللحم :طريقة التونسية)

Описание: ‎ #misskarbonkitchen #homemade #youtubevideos #وصفات #tunisianfood #ricerecipe #روز_جربي #osban #عصبان
#steamed #ارز



⬇️ تابعوني على منصات التواصل الإجتماعي ⬇️

Facebook:   / MissKarBon-Kitchen  
Instagram:   / misskarbonkitchen  
TikTok : /misskarbonkitchen
إظغط على "CC" في الزاوية العلوية اليمنى للفيديو للترجمة بلغتك المفضلة
شكرا لكم جميعا على 👍

روز جربي تونسي و عصبان روز جربي
اليوم نقترح عليكم وصفة تقليدية مع شوية تجديد.
الروز الجربي و ما ادراك مغذي و لذيذ و ساهل و معاه عصبان بالروز الجربي
تتبيلة الأرز (300غ مغسول)
250 غ لحم بقري +150لحم علوش(خروف) +100كبدة علوش او كمية حسب الرغبة مسلوق
1م ص كركم
1م ص فلفل اسود
1م ص هريسة (معجون فلفل حار مدخن)
2م ك معجون طماطم
ملح حسب الذوق
3 م ك حمص
4 بصل اخضر مفروم مع الأوراق
2 او 3 ربطات معدنوس مفرومين
1بصلة كبيرة مفرومة
1 فلفل مكعبات صغيرة او مفروم
ڤنارية او خرشوف حسب الرغبة
5 م ك زيت
نخلط المكونات جيدا و نضيف الأرز فالآخر و نخلط
يطبخ الأرز بالبخار حتى يصبح جاهز

طريقة إعداد العصبان
كمية من الأرز الجربي
منديل او ردا
نصف م ك كركم
شرائح فلفل
نصف م ك فلفل احمر
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
نشكل العصبان كما مبين فالفيديو و ندخله الفرن نار من فوق مدة 30او 40دق على نار متوسطة حتى يصبح اللون ذهبي.

مرحبا بجميع استفساراتكم
استمتعوا و شاهية طيبة😋❤️

********************************************
English version

⬇️ Follow me on social media ⬇️
Facebook: / MissKarBon-Kitchen
Instagram: / misskarbonkitchen
TikTok: / misskarbonkitchen

Activate subtitles in your native language. Click "CC" in the top right corner of the video.‼️.

Thank you all for the 👍

Traditional Tunisian rice with vegetables and meat (Djerbian Rice )and Osban
Today, we propose a traditional recipe with a little twist. Djerbian Rice, and what a dish it is! Nutritious, delicious, and easy, served with Osban made with Djerbian Rice.
Rice Marinade / Mixture (300g washed rice)
[x] 250g Beef + 150g Lamb + 100g Lamb Liver, or quantity as desired, boiled
[x] 1 tsp Turmeric 1 tsp Black Pepper
[x] 1 tsp Harissa (Smoked chili paste)
[x] 2 tbsp Tomato Paste Salt to taste
[x] 3 tbsp Chickpeas
[x] 4 green onions, minced with leaves
[x] 2 or 3 bunches of minced parsley
[x] 1 large onion, minced
[x] 1 bell pepper, small cubes or minced Artichoke hearts as desired
[x] 5 tbsp Oil
Mix the ingredients well, then add the rice at the end and mix. Cook the rice by steaming until it is ready.
Method for Preparing Osban
Quantity of Djerbian Rice mixture (prepared above) A piece of tripe membrane (Mandil or Reda - referring to the casing used for Osban) 1/2 tsp Turmeric Pepper slices (presumably for garnish or inclusion) 1/2 tsp Red Pepper (Powder) Salt and Black Pepper as desired
Shape the Osban as shown in the video and put it in the oven, heated from above, for 30 or 40 minutes on medium heat until it becomes golden brow
Enjoy and bon appétit! 😋❤️

Support the channel by subscribing to receive updates! ☺️☺️