Qışa Badımcan Salatı / Resept

Описание: QIŞA BADIMÇAN SALATI.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ.
QIŞA HAZIRLIQ.
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.
Ətraflı video və izahı MƏNİM
♻️YOUTUBE kanalımda ELMİRA GADİROVA♻️
RESEPT🍆RESEPT🍆RESEPT🍆RESEPT
✅ƏRZAQLAR✅
700qr.banka-10banka üçün.
SİZİN istəyinizlə,buyurun😘🌹❤️
🍆badımcan-5kq.
🍆pomidor-3kq.
🍆sogan-1kq.
🍆yaşıl bolqar bibər-1kq.
🍆açı bibər-2ədəd.
🍆çəfəri-2dəstə.
🍆nanə-2dəstə.
🍆xörək duzu-2xörək qaşıgı.
🍆qırmızı istiot-1çay qaşıgı.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Bu SALATI hazırlayanda əslində pomidorun qabıgı təmizlənmir,Mən pomidorun qabıgını hoşlamadıgıma görə,qabıgın soyuram.
1️⃣-badımcanı təmizlıyib uzunsov dograyın,üstünə -4xörək qaşıgı duz tökün və üzünə çıxana gədər su tökün,və 3saat galsın,sonra duzlu suda bişirin-2dəqiqə.
2️⃣-butun tərəvəzləri təmizləyin,yuyun və dograyın.
3️⃣-bir yekə qaba hamısını yıgın, duz,istiot əlavə edib qarışdırın,və yıgın bankalara.
4️⃣-bankaları yıgın qazana,su tökün,qoyun qaynasın,qaynara düşən kimi düz -1,5saat qaynasın.
UGURLAR 😊🌹❤️.
РЕЦЕПТ 🍆 РЕЦЕПТ 🍆РЕЦЕПТ 🍆 РЕЦЕПТ.
на 10банок-700грамовые.
🍆баклажаны-5кг.
🍆помидоры-3кг.
🍆лук-1kq.
🍆зел.болг.перец-1кг.
🍆острый перец-2шт.
🍆петрушка-2пучка.
🍆мята-1пучок.
🍆соль крупная-2стол.ложки.
🍆красный перец-1чайн.ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны очистить и нарезать соломкой,добавить соль и залить водой,3часа подержать,чтобы баклажаны не были горькими,по истечению времени баклажаны про бланшировать в горячей воде.
Все овощи почистить,вымыть и тонко нарезать.
В большую чашку сложить овощи,посолить,поперчить и сложить всё в банку,стерилизовать-1,5часа.
УДАЧИ😊🌹❤️
#qishahazirliq #qışlıqbadımcansalatı #pomidorturşusu #turşularım #заготовкиназиму #маринованныепомидоры #elmiragadirova #foodblogger