Как приготовить торт Mille Crepes с фундуковым пралине, 100% натуральный, на растительной основе

Описание: MILLE CRÊPES PRALINE

Название этого торта переводится с французского как «1000 блинов». Наслаждайтесь этими блинами как самостоятельными, с начинкой по вашему вкусу, так и в составе этого впечатляющего и невероятно аппетитного торта, проложенного кремом шантийи с джандуйей и чистым фундучным пралине. Этот торт одновременно лёгкий и изысканный, и после первого раза вы легко освоите его и быстро приготовите. Заранее приготовьте его, чтобы получить идеальную текстуру, или приготовьте утром, чтобы подать на десерт к ужину. Как и при нарезке любого торта, рекомендую использовать острый нож, смоченный горячей водой, чтобы получить аккуратные срезы, демонстрирующие все слои этого шедевра! ​​Если вы хотите приготовить этот торт без орехов, используйте вместо него шоколадный мусс из трёх ингредиентов (стр. 177).

РЕЦЕПТЫ
Это руководство, которое загружается через QR-код из моей книги: «Новый способ выпечки: переосмысленные рецепты тортов, выпечки и десертов на растительной основе»
https://geni.us/ANWTB

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Фундучное пралине
фундук
сахар (тонкий)
стручок ванили (стручок) (если у вас есть сухой, соскобленный!)
соль

Джандуйя Шантильи
растительное молоко
темный шоколад с содержанием какао не менее 60%, измельченный
фундучное пралине
кокосовое масло (дезодорированное)

Блины
пшеничная мука
сахар (тонкий)
соль
оливковое масло первого отжима
растительное молоко
экстракт ванили (исключите, если готовите несладкие блины)
масло-спрей для жарки

Также потребуется
пралине из фундучного ореха – ингредиенты выше уже есть, стоит ли удалить эту строку?
жареный фундук для украшения

ОБОРУДОВАНИЕ
цифровые весы https://amzn.to/3Oqs8vF
2 миски https://amzn.to/3DrEDke
венчик https://amzn.to/3Qa95H7
зубчатый нож https://amzn.to/3Os8788
половник
неглубокая тарелка
жаропрочный кувшин
погружной блендер https://amzn.to/46Ve1Wx
небольшой блендер Bullet https://amzn.to/43CEx42
или
кухонный комбайн https://amzn.to/3OoEUea
средняя кастрюля
плоская форма 20-22 см (8-8,5 см)
разъемная форма диаметром 20 см (8 дюймов) https://amzn.to/3rG2Q3Q
мастихин
силиконовые кондитерские мешки с гладкой трубкой диаметром 1 см (0,5 дюйма) https://amzn.to/3DsIRZ8
противень
цифровой термометр https://amzn.to/3OtzC0Z
сервировочная тарелка
тяжёлое блюдо
пергаментная бумага
пищевая плёнка (полиэтиленовая плёнка)
герметичный контейнер

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТЯ

  / philkhoury  

  / philipkhoury  

https://www.threads.net/@philkhoury

  / philkhoury  

https://www.philipkhoury.com

** при покупке через некоторые партнерские ссылки включены, вы можете помочь мне заработать небольшую комиссию