Doar 2 oua, 50 g de unt si 5 min de amestecare! Pasca fara aluat cu branza de vaci!

Описание: Reteta de pasca fara aluat cu branza de vaci cu 2 oua, 50 g de unt si 5 minute de amestecare!! Pasca mai economica si dietetica, dar gustoasa si fina!

Ingrediente (5-6 portii):

• 600 g branza dulce de vaci cu 6% grasime
• 2 oua mari (marimea L)
• 50 g unt 82%, topit
• 80 g gris fin
• 2 fiole de esenta de vanilie
• O lingurita cu varf razatura de portocala sau lamaie
• Optional un varf de lingurita de turmeric
• O lingura plina de zeama de lamaie
• 80 g de stafide
• O jumatate de lingurita rasa de sare
• Si 120 g zahar

Pregatim o forma metalica cu diametrul de 16-17 cm si inaltimea de 8, pe care o tapetam cu hartie de copt.

Intr-un castron mai mare punem branza, spargem deasupra ouale, adaugam untul topit 50 g de unt de 82% topit si amestecam.

Incorporam apoi grisul fin (daca nu gasiti gris fin atunci il macinati intr-o rasnita de cafea), doua fiole de esenta de vanilie, razatura de portocala si daca vrem o pasca mai galbena un varf de lingurita de turmeric. Cine nu are turmeric sa nu doreste sa-l puna, il omite.

Pentru un gust mai bun va recomand sa incorporati o lingura sau doua de zeama de lamaie si o jumatate de lingurita rasa de sare.

Adaugati apoi stafidele (neumflate in vreun lichid) si zaharul. Gustati. Daca doriti se mai poate adauga zahar dupa gustul personal cat si alte arome.

Se omogenizeaza totul si compozitia pentru pasca este gata.

Tot ce mai ramane de facut este sa o turnam in forma si s-o coacem. Pentru ca este o pasca mai mica ea se poate coace si in airfyer. Eu am Cosori Premium de 5.5 l pe care il recomand cu caldura! Este un model popular cu reviewuri excelente in toate magazinele online.

Este practic si util! Nu are nevoie de preincalzire ca in cazul cuptorului si deasemeni gateste mai rapid. Putem pregati o multime de retete in el, nu doar carne si cartofi. Daca aveti nevoie de inspiratie cautati pe Facebook grupul “COSORI Airfryer Friteuza cu aer cald” unde veti gasi zilnic idei impartasite de alti utilizatori.

Asadar punem pasca in Cosori si coacem la 140 de grade timp de 50 de minute.

Daca vreti sa dublati cantitatile, coaceti in cuptor la 160 de grade, caldura sus si jos, fara ventilatie, pana ce mijlocul este inchegat si o scobitoare introdusa in centru iese curata. Asta poate dura in jur de 90 de minute, asa ca aveti rabdare.

La sfarsit va fi umflata si complet ferma! O lasam la racit, in cosul Cosori, timp in care ea se va desumfla. Este perfect normal. Dupa ce se raceste complet se poate portiona si servi!

Pofta buna!