MIGLIACCIO NAPOLETANO: TORTA DI CARNEVALE - RICETTA DI NADIA PROFENNA
Автор: Pancia Piena di Nadia Profenna
Загружено: 2023-02-10
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Описание:
In Campania c'e' un dolce che non può mancare nei giorni di carnevale, ed è il migliaccio,un dolce friabile, delicatissimo, che non contiene farina, ma è fatto di semolino, con l'aggiunta di ricotta, che lo rende ancora più delizioso.
Se avete voglia di un dolce diverso, delicato, provatelo, ve lo consiglio.
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INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28 CM DI DIAMETRO:
200 g. semolino
500 ml latte
250 g. zucchero
500 ml acqua
300 g. ricotta
4 uova
50 g. burro morbido
scorza di un'arancia
vaniglia
1 pizzico di sale
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