Cassatine Napoletane 🎄 Dolce Natalizio Napoletano!

Описание: Sotto trovi la lista degli ingredienti. Guarda tutto il video, non saltare i passaggi.
Cassatine Napoletane 🎄 Dolce Natalizio Napoletano
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Ingredienti Pan di Spagna:
90 g di Farina "00"
90 g di Zucchero
3 Uova

Segui i passaggi riportati nel video.
Cottura: in forno ventilato a 175°C per 15 minuti
Cottura: in forno statico a 180° C per 15 minuti
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Ingredienti farcitura:
300 di Ricotta di pecora
80 g di Zucchero a velo
30 di gocce di Cioccolato

Segui i passaggi riportati nel video.
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Sciroppo al Maraschino:
Mettere in una pentola piccola 150 ml di Acqua e 50 g di Zucchero e far bollire per pochi minuti. Far raffreddare e aggiungere 40 ml di liquore "Maraschino".
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Ingredienti Glassa di zucchero*:
450 g di Zucchero a velo
110 g di Albumi (circa 3 Uova)
gocce di Limone

Segui i passaggi riportati nel video.
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Ciliege candite quanto bastano.

Lasciare riposare in frigorifero per qualche ora prima di servire.
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*La glassa di zucchero in eccesso può essere riutilizzata.