라면보다 쉬운 파스타 , 이제 밖에서 사먹지 마세요! 명란 크림파스타 & 냉이 오일파스타 [ 윤혜진의 what see TV ]
Автор: 윤혜진의 What see TV
Загружено: 2026-03-12
Просмотров: 12831
Описание:
여러분 저예요~!
드디어 4년 만에 가져온 크림 파스타 그리고 냉이를 더해 풍미를 더한 오일 파스타까지~!
진짜 맛있으니까 다들 한번 만들어보시고~ 드셔보세요!
🍽️만드는 법
✔️ 명란 크림 파스타 (2인분 기준)
손질 오징어 200g(생략가능)/ 손질 새우 200g(생략가능)/ 마늘 10알/ 파스타면 2인분/ 짜먹는 저염 명란 2팩 (약 80g)/ 생크림 500ml/ 우유 500ml/ 올리브오일 또는 기버터/ 소금/ 파슬리(생략 가능)/ 허브솔트(생략 가능)
1.오징어, 새우, 마늘 깨끗하게 세척해 준비하기
2.마늘은 키친타월로 물기 제거한 뒤 꼭지 손질하기
3.손질한 마늘은 망치나 무거운 통으로 눌러 으깨기
4.냄비에 물 1.5L 소금 1.5t 넣고 10분정도 파스타면 삶기 (2인분 기준, 500원짜리 동전 2개정도)
5.팬에 올리브오일 또는 기버터를 두르고 마늘을 약불에서 볶아 향 충분히 내기
6.우유와 생크림을 1:1 (100ml) 비율로 넣고 명란과 소금을 더해 원하는 농도까지 끓이기
7.삶은 면과 새우, 오징어를 넣고 소스와 잘 어우러지도록 가볍게 졸이기
8.마지막으로 허브솔트, 파슬리, 후추 뿌려 마무리하기
9. 해산물이 알맞게 익으면 완성
✔️ 명란 오일 냉이 파스타 레시피
냉이(생략가능)/ 파스타면 2인분/ 일반 저염 명란 4알/ 올리브오일/ 마늘 10알/ 페퍼론치노(생략가능)/ 소금 / 허브솔트(생략 가능)
1.냉이 뿌리 손질하기
2.냄비에 물 1.5L 소금 1.5t 넣고 10분정도 파스타면 삶기 (2인분 기준, 500원짜리 동전 2개정도)
3.팬에 올리브오일을 넉넉히 두르기
4.달궈진 오일에 마늘을 넣고 볶아 향 내기
5.취향에 따라 페퍼론치노 넣어 매콤함 더하기
6.삶은 면과 면수 넣고 명란 넣어 골고루 섞기
7.기호에 따라 새우, 오징어 추가하기
8.냉이 넣어 풍미 살리기
9.허브솔트로 감칠맛 추가하기
10. 마지막으로 올리브오일 둘러 마무리하기
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