【インド編】スパイスライス「プラオ」炊飯器で簡単 炊き込みごはん｜India｜Pulao｜Curry
Автор: BS4 Kitchen【大使館レシピ】【屋台メシ部】
Загружено: 2021-10-14
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2021/10/15更新
今回はカレーにピッタリのスパイスライスをご紹介。
インドのスパイスライスといえば“ビリヤニ”が有名ですが、家庭で簡単に作れる炊き込みごはんを“プラオ”といい、今回は肉類を入れないシンプルなプラオを教えていただきました。
配信中のヨーグルトとカシューナッツペーストで作る「チキンコルマ」にぜひ合わせてみてください♪
材料（6～8人分）
バスマティライス 2カップ
ギー 大さじ2
シナモンスティック 5㎝
クローブ 2個
カルダモン 2粒
ベイリーフ 2枚
玉ねぎスライス 1/2カップ
クミンシード 小さじ1
キャラウェイシード 小さじ1
乾燥唐辛子 2本
水 4カップ
Ingredients
(for6～8)
2cup Basmati rice
2tbsp Ghee
5cm Cinnamon stick
2 Cloves
2 cardamom
2 Bay leaf
1/2cup Onion slice
1tsp Cumin seed
1tsp Caraway seed
2 Chili
4cup Water
【配信スケジュール】
次回インド大使館編③は10/22（金）12時から配信スタート！
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#インド料理#カレー#大使館レシピ
製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
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